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Abendmenü

22. September 2017

Entenlebermousse |geräucherte Entenbrust

Waldorfsalat

 

***

Kürbiscremesuppe |Kürbiskerne

 

***

Bretonische Lammkeule |Sherryjus

Gemüse Cous-Cous |Pinienkerne

oder

Seeteufelmedaillon |Beurre blanc

Ratatouille |Rosmarinkartoffeln

oder

Spitzpaprika |Ricotta-Gemüsefüllung

Ratatouille |Kartoffeln

 

***

Zitronentartelettes |Mangosorbet

 

 

pro Person 43 Euro 

 

 

(Änderung des Menus ist gegen Aufpreis möglich)

Rundgang